Acerca da Confraria
Associação de Confrades que adoptou a feijoca como talismã das especialidades regionais com singulares sabores de montanha, cuja produção local urge incentivar para as preservar. Para o efeito promove convívios gastronómicos e outros eventos que têm como principal objectivo levar os seus membros e convidados a redescobrir os saberes, sabores e aromas da cozinha de montanha e com isso induzir os restauradores de Manteigas a melhorar a sua oferta gastronómica ao privilegiarem a utilização de produtos locais de qualidade.
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